το άθροισμα των σωμάτων, οι ιδιότητες των οποίων, όπως διδάσκει η πείρα, μεταβάλονται με ποικίλους τρό­πους. Π.χ. το ύδωρ με τη θερμότητα μεταβάλεται σε ατμούς, γίνεται νέφος και μετά βροχή, ενώ με το κρύο συστέλεται και μετατρέπεται σε πάγο. Ο αέρας μετα-βάλεται άλοτε σε θερμό και άλοτε σε ψυχρό.